用番茄酱来拌面吃真的有助于预防晚期前列腺癌吗？专家说，是的。当你咬着一个多汁的西红柿或着吃着一碗蒜酱拌意大利面的时候，不仅为身体提供了美食，西红柿中的番茄红素，还可以大大减少患晚期前列腺癌的风险。
番茄红素和晚期前列腺癌的关系已有很多的已知研究，多种研究表明，男性应该把西红柿作为健康饮食的一部分，因为番茄红素极大程度的降低了晚期前列腺癌的风险，一些早期的研究表明，食用番茄制品多的男性，患前列腺癌的风险降低了35%，发展为晚期前列腺癌的风险降低了53%。
研究人员表示：“绝大多数的数据表明，番茄和番茄红素可以降低晚期前列腺癌的风险，除此之外，也有证据表明，番茄和番茄红素对更激进类型的癌症也是好处多多。番茄红素还可以促进心脏健康，眼睛健康和提高免疫力，控制胆固醇水平。”
事实上，番茄红素是一种类胡萝卜素，也就是说很多红色或粉红色的水果—包括杏子，粉红葡萄柚，木瓜，西瓜，番石榴和草莓中都存在番茄红素，多吃这些水果可以降低男性前列腺癌风险，预防晚期前列腺癌的发生。
研究人员还发现，比起番茄红素补充剂，西红柿预防晚期前列腺癌的效果更好，虽然不清楚为什么，但是研究人员发现煮熟的西红柿比生西红柿预防晚期前列腺癌的效果更好。
目前全国三甲医院正在开展一项 晚期前列腺癌 的临床治疗；
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