如果你一直在治疗头颈癌，那么你可能已经失去了味觉和嗅觉，感觉吞咽困难，易疲劳。众所周知，癌症治疗可以降低患者的食欲，据统计，超过一半的头颈癌患者都会出现营养不良。
根据一位头颈癌患者的自述：“一切尝起来都像硬纸板，固体的食物简直无法下咽。在治疗头颈癌的过程中，我瘦了40磅，食欲全部消失了。”
但是，你知道吗？在治疗头颈癌的过程中，身体需要充足的燃料，这些燃料就来源于营养物质，摄入足够的热量和蛋白质才能维持体重和力量，使伤口愈合，对抗感染，以及全面提升头颈癌患者的生活质量。
头颈癌康复期间是需要营养的阶段，因此头颈癌患者需要做的第一件事就是改变饮食。远离难以咀嚼或吞咽的食物，有锐利的边缘或者是酸性的，如柑橘类水果要避免。通过调料和肉汁来软化食品。
“自制果汁是获得卡路里和蛋白质的好方法，可以将牛奶，蛋白乳清蛋白粉，豆奶和可口的水果混合起来，制作成蛋白质奶昔。”饮食中一定要包括抗癌食物，其中包括植物化学物质和抗氧化剂，很多蔬菜和水果都是天然的抗癌斗士，可以加强人体的免疫系统。红色浆果和绿茶都对头颈癌有着积极的影响。
维生素和膳食补充剂
液体营养补充剂也是有用的，如果头颈癌患者吞咽固体食物有苦难，那么可以服用必要的维生素，特别是维生素B和维生素d。另外，矿物质锌也是对抗癌症的重要组成部分。
