头颈癌的分期是根据癌症的确切位置和大小，以及是否扩散到身体的其他部位来确定的。一般来说，头颈癌的分为几下几种：
头颈癌第一种为嘴唇和口腔癌：共分为七个阶段，根据肿瘤的大小和是否已经扩散来区分。嘴唇和口腔癌极易发展出第二种头颈癌，因此，治疗之后的护理工作尤为重要。
唾腺癌：唾腺癌是头颈癌的第二种类型，也分为七个不同的阶段，唾腺癌的预后取决于癌症所处的阶段，肿瘤大小，癌细胞存在的类型以及患者的年龄和健康状况。
副鼻窦和鼻腔癌：这种癌症实际上是四种类型不同的类型，也是头颈癌中比较复杂的类型，副鼻窦和鼻腔癌没有分期，以癌症存在的位置不同来区分，包括颌窦，筛窦和鼻腔，他们在诊断的时候，副鼻窦和鼻腔癌往往已经扩散，难以治愈。患有这种癌症的患者也会增加另一种头颈癌的风险，因此，后续治疗很重要。
鼻咽癌：鼻咽癌的预后取决于癌细胞所处的阶段，肿瘤大小，鼻咽癌的类型以及病人的一般健康。
口咽癌：口咽癌也是头颈癌其中一个类型，分为七个阶段，此阶段基于传播的位置和程度，主要位于颈部动脉，下巴的骨头或头骨，下巴肌肉或喉咙上部，淋巴结附近或身体的其他部位。口咽癌患者的预后取决于癌症的阶段，位置和是否与人乳头状瘤病毒感染有关。
咽下癌：因为早期症状很少，咽下的癌症通常是在中晚期才能发现，预后取决于癌症的阶段和位置，以及患者的年龄和健康状况，以及患者是否吸烟等因素
喉癌：喉癌也属于头颈癌的一种，根据喉肿瘤开始的地方进行分类。喉癌的预后取决于癌症的阶段和位置，肿瘤大小和年龄，性别以及健康状况。吸烟和饮酒会减少治疗的有效性，继续抽烟和喝酒的喉癌患者不太可能恢复，还有可能发展另一种头颈癌。
