一项报告警告说，饮酒再加上超重可能是糟糕组合，因为它们是两类常见食管癌的危险因素。
该研究结果表明，在美国，三分之一的食管癌病例，即每年大约5,600例食管癌患者，如果保持健康体重且不酗酒的话，都是可以预防的。
“这些研究结果进一步证明了，生活方式能够大大影响着癌症风险，”美国癌症研究协会（AICR）营养学主任Alice Bender说道。
“肥胖现在已知与11种癌症相关，而酒精则与6种癌症有关系，”她在一次协会新闻发布会上说道，“我们希望每个人都知道，你可以改变一下主要的生活方式，以减少罹患多种癌症的风险。”
这份分析报告表明，体重指数（BMI）每增加5，罹患食管腺癌的风险就会增加48%。在美国，大约有60%的食管癌病例都是腺癌。
“食管癌的增加与肥胖的流行相平行，”纽约Lenox Hill医院直接食管内镜科的Anthony Starpoli博士说道，“这项研究结果为这项观察提供了证据。”
研究人员还发现，每天摄入10克酒精（相当于一杯啤酒或葡萄酒）会使罹患食管鳞状细胞癌的风险增加约25%。
“酒精可能是直接致癌，也可能是酒精加重胃酸反流导致食管内壁的损伤加重，”Starpoli这样推测。
慢性胃酸反流是食管癌的危险因素。
“当然，酒精的纯热量也会导致肥胖，”Starpoli说。
Bender说，“做出明智选择，如限制酒精饮料，多吃蔬菜、豆类和其他植物性食物，增加休息时的活动量等等，都是走向降低食管癌等癌症风险的道路。”
