之前已有研究表明，葡萄和红酒中所含的化学成分——白藜芦醇，可能具有抗癌作用。但现在，一项研究显示，这种化合物能够阻止突变蛋白的聚集，而这一现象存在于半数以上的乳腺癌病例之中。
白藜芦醇是一种生物活性化合物，天然存在于葡萄、红酒、花生、蓝莓和蔓越莓等果皮中。
这一引人注意的化合物受到了越来越多的关注，因为它所具有的意想不到的健康效益变得越来越明显。
延缓大脑衰老、减轻痴呆症患者的脑部炎症以及延缓癌症都还只不过是白藜芦醇所谓的健康益处之冰山一角。
之前已有研究指出，白藜芦醇的抗癌性质与一种被称为p53的蛋白有关。在超过半数的癌症肿瘤中发现有这种蛋白的突变聚集体存在。
但是，到目前为止，还没有研究能够证实，白藜芦醇能够有效阻止这种蛋白的突变形式聚集，或者能够阻止癌细胞增殖并迁移到身体的其他部位。
然而，来自巴西里约热内卢联邦大学和里约热内卢州立大学的研究人员首次在实验室中证实了上述内容。
Danielly C. Ferraz da Costa是该论文的第一作者，这篇论文现已发表在《肿瘤靶向治疗》（Oncotarget）杂志上。
p53被称为“基因组守护者”，因为它的天然作用就是通过杀死癌细胞和保存健康细胞来抑制肿瘤。
但是，当p53发生突变时，就失去了这种能力，反而“获得”一些有害的“力量”。在p53发生突变时，就会聚集成淀粉样蛋白“团块”，这使得研究人员相信“p53聚集可能通过类似淀粉样疾病的机制参与某些癌症的发病。”
在这项研究中，da Costa及其同事应用了一种荧光光谱技术来研究白藜芦醇对p53突变形式的影响。
此外，研究人员进行了免疫荧光共定位分析，以检测白藜芦醇对携带不同p53突变的乳腺癌细胞株和正常p53的乳腺癌细胞的疗效。
研究小组还将乳腺癌细胞植入小鼠体内以检测白藜芦醇对乳腺癌的作用。
实验室检测结果表明，白藜芦醇能够抑制p53在人乳腺癌细胞和啮齿动物乳腺癌细胞中的聚集。
此外，“白藜芦醇还显著降低了乳腺癌细胞的增殖和迁移能力，”作者这样写道。
相关关键词：乳腺癌的预防 乳腺癌患者的饮食
