虽然水果含糖，但同时也含有许多必需维生素、矿物质和膳食纤维。水果应该成为2型糖尿病患者健康饮食的一部分。
大多数2型糖尿病患者都知道他们不能放纵自己每天吃一块巧克力蛋糕或是任性喝含糖饮料。那么，是不是所有的糖都被限制不许出现在2型糖尿病饮食当中呢？即使是水果中存在的天然糖也不能吃吗？
“对于大多数糖尿病患者，吃水果是一件好事，”来自波士顿Joslin糖尿病中心的认证糖尿病教育专家，营养学专家Nora Saul博士说道。水果是一种健康的零食，富含膳食纤维、维生素和其他一些有益健康的必需营养素。
但这并不意味着2型糖尿病患者就可以吃所有他们想要吃的水果。“每一个水果都含有碳水化合物，这意味着它将会影响到你的血糖水平，”美国糖尿病教育者协会发言人，经过认证的糖尿病教育专家Lorena Drago说道。2型糖尿病患者应学会如何在享受大自然的糖分的同时保持血糖水平稳定。
糖尿病与水果：血糖指数
水果是健康糖尿病饮食的重要组成部分。但因为它是碳水化合物的来源之一，所以糖尿病患者需要注意每种水果的血糖指数高低以及每次能够进食的份量。
血糖指数（GI）是用来衡量碳水化合物会对血糖水平造成多大影响的一个数值。同样是一盎司，低GI食物升高血糖水平要低于高GI食物，Saul博士说道。因此，为了保持血糖水平稳定——这也是所有糖尿病患者的目标——2型糖尿病患者应尽量选择低GI食物。
当然，每次进食水果的份量也很重要，因为摄入越多含碳水化合物的食物，对血糖的影响就越大。
